Carta de Sugerencias

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Carta de Sugerencias 2017-03-16T21:37:58+00:00

SUGERENCIAS

 

Surtido de la casa (2 pers.)  

Costillas a la sal y especies

Tostadas de langostinos y sésamo

Calamares fritos

Rollitos de carne a la pimienta negra

Ensalada de pollo con brotes de champiñón

 

Surtido de Dim-Sums (2 pers.)

Empanadillas de carne (plancha)

Empanadillas de gamba (vapor)

Empanadillas de verdura (vapor)

Empanadillas de carne y gamba (vapor)

Wantun de langostino (frito)

Rollito de verduras (frito)

 

Bogavante al vapor con fondo de flan blanco de huevo y quisquilla

Lubina al vapor con jamón, setas y verdura china

Dorada al estilo Yan-Zhe

Revuelto de huevo con langostinos

Cazuela de arroz con bogavante y vieiras

Cazuela de fideos de arroz semi-caldoso con tiras de pato

Ostras con gabardina de seda

Chatka (cangrejo real)

 

MENU DEGUSTACION

 

PARA 2 PERSONAS: 

 

Vieira al vapor con fideos de soja y alubia negra

Crujiente de pies de cerdo

Langostinos a la sal y pimienta

Pato laqueado

Arroz caldoso con ternera y setas

 

Para 4 personas:

 

Sopa de almejas al sake y jengibre

Surtido de setas chinas con salsa de ostras

Chatka (cangrejo real)

Bogavante a la sal y pimienta

Solomillo de buey al vino de arroz y al estilo manchú

Pato laqueado a la pekinesa

Arroz caldoso de rape y marisco